Is cóireáil álainn é sinsear criostalaithe candaithe a chomhcheanglaíonn milis siúcra le cic spíosra sinseara. Sa tionscal bia talmhaíochta, cruthaítear an táirge uathúil seo trí phróiseas a fhiuchadh i síoróip siúcra agus ansin iad a thriomú go dtí go mbeidh siad brat i siúcra criostalaithe. Ní amháin go ndéanann sinsear criostalaithe candied le haghaidh sneaiceanna nó comhábhar delicious i b