ขิงที่ตกผลึก candied เป็นอาหารที่น่ายินดีที่รวมความหวานของน้ำตาลกับการเตะรสเผ็ดของขิงในอุตสาหกรรมอาหารทางการเกษตรผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ถูกสร้างขึ้นผ่านกระบวนการของชิ้นรากขิงเดือดในน้ำเชื่อมน้ำตาลแล้วอบแห้งจนกว่าพวกเขาจะเคลือบในน้ำตาลตกผลึกไม่เพียงแต่ขิงตกผลึกทำให้เป็นขนมขบเคี้ยวหรือส่วนผสมแสนอร่อยใน B