Candied kristalize zencefil, şekerin tatlılığını zencefil ile birleştiren keyifli bir tedavidir. Tarım gıda endüstrisinde, bu eşsiz ürün şeker şurubu içinde zencefil kökü dilimleri kaynatma işlemi ile oluşturulur ve daha sonra kristalize şeker kaplanana kadar onları kurutur. Candied kristalize zencefil sadece b lezzetli bir aperatif veya madde için yapmak değil